根據市物價局價格監測數據顯示，12月3日，蕪湖市16種蔬菜零售均價為3.66元/500克，與此前3.67元/500克相比，均價跌幅為0.27%。其中，4種蔬菜價格上漲，6種蔬菜價格下跌，6種蔬菜價格與上期持平。具體來看，價格上漲的蔬菜為：芹菜、青菜、冬瓜、老姜；價格下跌的蔬菜為：大白菜、黃瓜、茄子、青椒、韭菜、蒜子；另外，白蘿卜、胡蘿卜、土豆、包菜、蒜薹、西紅柿與價格持平。

根據分析，近期蕪湖市天氣晴好，利于蔬菜的運輸、儲存和銷售，市場供需穩定，貨源充足?？傮w來說，蔬菜價格相對此前略有下降，大多蔬菜價格穩定。預計下周蕪湖市蔬菜價格仍將保持穩中波動的趨勢。

隨著大雪節氣即將到來，天氣會變得更加寒冷，有關營養專家表示，此時要注意養生保健，調整飲食，多吃蔬菜來補充營養、防止上火。由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，這個時候可以多吃蓮藕，蓮藕清熱潤燥，有清熱除煩之功效，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。